에어프라이어란 무엇인가

1. 에어프라이어 소개

에어프라이어는 첨단 조리도구다. 프라이팬의 뜨거운 기름을 공기로 대체하고 태양의 뜨거운 공기와 유사한 대류로 가열하여 뜨거운 공기가 닫힌 팬에서 빠른 순환 열 흐름을 형성하여 음식이 조리하면 뜨거운 공기가 음식 표면의 물을 날려 버리므로 음식이 기름을 굴리지 않고도 튀김 효과를 얻을 수 있습니다.

재료만 준비해서 에어프라이어에 넣고 놔두기만 하면 무엇이든 튀길 수 있습니다. 튀기고, 굽고, 튀기고, 굽고, 디저트까지 못하는 게 없습니다.

(1) 에어프라이어를 예열하는 것을 잊지 마세요. 음식을 채우기 전에 프라이어를 가열해야 합니다.(식사가 더 빨리 조리되기 때문에 시간이 절약됩니다.프라이어를 예열하려면 사용하기 2~3분 전에 켜거나, 장치에 예열 설정이 있는 경우 사용하십시오. 

(2) 더 바삭한 효과를 얻으려면 조리 과정에서 음식 표면에 소량의 기름을 바르십시오. 에어 프라이어의 주요 장점 중 하나는 요리를 위해 많은 기름을 사용할 필요가 없다는 것입니다. 음식이 바삭바삭해요.하지만 요리할 때 소량의 기름을 첨가하면 음식의 바삭함을 높일 수 있습니다. 

(삼). 팬에 담긴 음식을 기름이나 소스와 함께 조리하지 마세요. 접시에 기름이나 요리 소스를 안전하게 추가하려면 먼저 튀김기에서 음식을 꺼내세요.많은 쿠킹 스프레이나 소스가 튀김기 내부 표면에 끈적끈적한 물질을 형성할 수 있으므로 소스는 기계 밖에서 조리해야 합니다. 

(4). 요리가 진행되는 동안 튀김기 바구니를 흔들고 음식을 조금씩 움직여보면 팬에서 튀김이 제대로 바삭해지는 데 도움이 됩니다.요리하는 동안 바구니를 몇 번 흔들어 모든 것이 갈색이 되고 고르게 가열되는지 확인하세요.이는 다진 야채나 감자튀김과 같은 작은 음식을 요리할 때 특히 유용합니다.

(5) 에어프라이어에 고기를 구울 때에는 반드시 온도를 확인하고, 고기를 완전히 익혀서 세균을 죽이는 것이 중요하며, 경우에 따라서는 에어프라이어로 고기를 바삭하게 튀기면 덜 익은 고기가 가려질 수 있다.음식이 익었는지 확인할 수 있는 빠르고 좋은 온도계를 찾으세요. 이는 돼지고기, 스테이크, 닭고기를 요리할 때 특히 중요합니다.